面粉（每100克）卡路里含量是344.00大卡。营养信息：健康评价：面粉，以碳水化合物为主，也含有较多蛋白质，是制作面食的主要原料，适宜减肥期间食用。

面粉的热量大约是350大卡每100克，大米的热量大约是345大卡每100克。面粉的热量略高于大米的热量。但不能因此就断定面粉一定比大米容易增肥，因为每个人的饮食偏好不一样，也许有人吃面食200克就饱了，吃米饭得吃250克才饱。因此，增肥不增肥还要视摄入热量的总量才能做出准确的判断。

面粉含有的热量是366大卡(100克)。

热量比较低的杂粮面粉一般有高粱面、荞麦面和玉米面等。1、高粱面：高粱作为一种粗粮，含有相对丰富的膳食纤维，是一种典型的容易增加饱腹感、热量低的面条。2、荞麦面：因为荞麦也是一种粗粮，含有更多的膳食纤维。如果将其磨成面条食用，还可以吸收水分并通过其中所含的膳食纤维膨胀，从而产生明显的饱腹感和低热量。3、玉米面：玉米中所含的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等营养素对人体有多种保护作用，如降血压，降血脂，美容，延缓衰老。特别适合需要营养的人，玉米面也保留了玉米的营养成分，有利于消化和吸收，防止便秘。

全麦面粉并不比普通面条粉热量低。

全麦面粉的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。全麦面含的粗纤维较多，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富,而且能够促进消化，而普通面是用精粉制作的，糖分高，容易发胖。