海参的热量并不高，100克海参（水浸）的热量是25千卡。

海参是比较常见的食物，日常适当的吃一些海参，可以给身体提供热量，有利身体维持正常机能运转。而且适当的吃一些海参，一般不会导致摄入的热量大于消耗的热量，从而导致体重增加。

每100克海参（水浸）除了含25大卡热量以外，还含有蛋白质6.0克，脂肪0.1克，钾41毫克，钙240毫克，硒5.8微克。

但日常如果没有控制海参的摄入量，一次吃太多海参，可能会导致摄入的热量大于消耗的热量，导致剩余的热量转化成脂肪堆积在体内，使体重增加。

日常在吃海参时，可以将海参和多种食物一起搭配，如鸡蛋、木耳、花生、大葱、辣椒等，对海参过敏者不宜摄入海参。

热量大约是50大卡左右

100克葱烧海参的热量大约是50大卡，海参是海鲜，蛋白质含量非常丰富，热量较低。

海参的热量并不高，100克海参（水浸）的热量是25千卡。

海参几乎零脂肪的 研究表明： 每一百克 海参 总卡路里:78大卡 脂肪总量:0.2克 鲍鱼 总卡路里:322大卡 脂肪总量:5.6克 总体来说鲍鱼的脂肪含量高

主料： 海参（水浸） 150克 猪肉(瘦) 300克 猪肉(肥) 180克 白菜 300克

辅料： 鸡蛋 100克 木耳(水发) 50克 虾米 30克 香菜 30克

调料： 大葱 25克 姜 25克 香油 5克 醋 20克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量

海参满口肉丸的做法：

1.水发刺参切粗丝，用开水焯出备用；将鸡蛋30克摊成蛋皮后切成丝。

2.猪瘦肉剁细泥；肥肉先切厚片，两面剞十字花刀，再切成0.3厘米的小丁；白菜切粗末；以上料放盆中，加虾米、剩余鸡蛋、葱姜末、盐、味精、胡椒粉轻轻拌匀，做10个直径4厘米的大丸子，入笼蒸八分钟取出，连余汤一起放入大汤盅内。

3.勺中加高汤，放入海参丝烧开，加入盐、味精、醋、胡椒粉、蛋皮丝、香菜末，淋香油浇在盅的丸子上即成。

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