食材：糯米200g，椰浆300ml，芒果1个(约300g)，食盐1小勺，冰糖粉大勺

做法

1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几h。然后用电饭煲烧成饭，烧好后焖5min，再打松，加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜，也可避免饭因甜而腻味。

2、焖饭的时候切芒果丁。

3、糯米饭倒入一个小碗压紧实，然后倒扣在盘子中。

4、在饭的周围放上芒果丁，因为这个盘子小，我没放满，还剩下一半芒果，吃的时候一起吃的哈。最后再淋上一点椰浆。

材料

糯米，泰国香米，芒果，椰浆（淘宝有卖，十块钱左右一罐），糖，盐

做法

1、糯米和香米混合后洗净；

2、椰浆和白糖混合后，加少许盐，倒到米里，浸泡四小时（时间长了吃起来才糯）；

3、米和水的比例2倍左右，椰浆不够就加水，蒸40分钟，关火后再焖半小时；

4、芒果去皮、核，切成方块，放入锅里用小火煮至软烂即可；

5、米饭装盘（先装到碗里再扣到盘中），把芒果盖上去，点缀下薄荷叶更好

前阵子朋友去泰国游玩

回来就说芒果糯米饭特别好吃

这次就做了简单的东南亚美食-

芒果糯米饭

嗯，经朋友权威认证

味道基本和在泰国吃的一致

就是这小小一碗根本不够吃啊

嗯，我都没说我就吃了一口呢

好啦~做起来吧

辅料

黑芝麻适量

小窍门&温馨提示

糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。