准备食材：(嫩豆腐，猪肉，葱)

①猪肉去腥后剁碎，用淀粉酱油腌制，豆腐切小块。调一碗酱汁(一勺宝宝蚝油十一勺宝宝酱油+一勺淀粉加半碗水搅拌均匀)

②锅内放油，放入葱姜蒜爆香。

③加入肉沫炒变色。(可以放点酱油上色)

④加入酱汁，滑入豆腐，煮至汤汁浓稠即可。

1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠；

2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用；

3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟；

4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中；

5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。

材料

豆腐半块，鸡蛋一个，精肉50克，生粉适量，葱花2克

做法

1.准备好材料

2.将肉丝放入清水中煮；水开后，放入切好的豆腐；

3、加入胡萝卜丁；

4、煮开后，放入生粉，搅拌一下即可。

肉末豆腐汤

材料：50g的猪绞肉、200g的内酯豆腐、一片生姜、大蒜一瓣、香葱一根、盐四分之一汤匙、生抽一大汤匙、水淀粉适量。

做法：

1、将嫩豆腐切成块备用，最好是切成2厘米大小。将香葱和大蒜切成碎，生姜切成粗条状。

2、将猪绞肉倒入烧热的锅内并加入一大匙的清水，边煮边将猪肉打散。

3、猪绞肉煮至变白之后，加入准备好的葱姜蒜，在倒入些许植物油，翻炒出香味。

4、将切好的豆腐块倒入锅内并加入清水或是高汤。加入生抽和盐进行调味。盖上锅盖用大火焖煮后转小火。

5、锅内煮剩下少许水时，倒入调制好的水淀粉至浓稠即可。

首先可以给宝宝做一道豆腐鸡蛋羹，需要准备豆腐和鸡蛋，把豆腐切成细细的长条，越细越好，然后把鸡蛋搅散，但是不要给宝宝放盐和味精，这都不适合孩子吃，可以准备孩子专门吃的婴儿酱油，然后烧水，冷锅放入豆腐，等开锅之后把搅散的鸡蛋放入，水开就好了，然后可以给宝宝放一些香菜碎提升味道。

把豆腐弄碎，放点切碎的蔬菜，煮汤就可以了