玉米面含热量相对白面较低，一般100克玉米面含有350大卡热量，适合血糖高的人群食用，可以将玉米面做成窝头、粗粮饼等种类，但摄入时，血糖高人群仍需控制每天进食总量，避免进食玉米面过多，而导致血糖升高。

部分血糖高的人群喜欢吃白面制品，但进食时也应注意适量食用，可以在吃白面制品时适当加入其它粗粮，如荞麦粉等，也可吃主食前先喝蔬菜汤，再吃蔬菜，然后再适当进食肉类，如虾、瘦肉等，最后再少量食用白面制品，以此避免血糖过高的情况。

面粉的热量比玉米的热量高得多，玉米每100克大约会产生73大卡的热量，然而面粉大约会产生346大卡的热量，玉米属于粗粮很适合减脂期吃，面粉是需要加工之后再吃，比如说饺子皮，面条，馒头，都是面粉制作而成的，属于细粮，热量要比粗粮要高一些。

每100克玉米面食品中含有热量为341大卡，面粉热量：349 大卡（100克），热量其实相差不多，基本一致，但是玉米面中有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，　它拥有很多丰富的营养物质，对人体的帮助很大。所以建议减肥期间要多吃粗粮。

玉米面跟面粉的热量差不多，要按我的生活经利来说，玉米面的热量高于面粉的热量，因为玉米面它的微量元素大于面米