100克豆豉中所测量出来的热量是254大卡，这个数字不算非常高，但是如果你身处于减肥瘦身阶段的话，那么对于豆豉这种食材的食用量还是需要限制的。

498大卡

腊肉属于一种腌制食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、磷、钾等营养成分，适量食用可以为人体补充营养。每100克腊肉含498大卡热量，其中碳水化合物2.9克，脂肪48.8克，蛋白质11.8克，维生素A96微克。

1384千卡。豆豉炒腊肉热量为1384千卡。其中，脂肪为68克，蛋白质18，2克，碳水化合物1，8克，268，9毫克钾，941毫克钙，76亳克铁锌。

食材食谱热量：1038(大卡)主料腊肉150克干豆豉200克辅料玉米油适量盐少许