银杏果最正确的吃法如下

食用前要去除毒性。采摘的新鲜银杏果有一定的毒性，采摘之后需要使用清水浸泡一小时去除食物中的毒性1。

烹饪方式多样。银杏果可以直接用微波炉来高温烘烤之后食用，也可以用来做糕点，加一些银杏果作为拌料，可以增加糕点的糯性和清香味道2。

新鲜的银杏果含有毒性，不宜马上生吃。采摘下来的银杏果放在清水中浸泡几个小时后，一是可以放入烤箱中烤着吃，，味道清香吧脆吧脆。再就是做菜炒着吃，象做麻辣毛豆一样。

 1、我们把采摘的(买回的)银杏果处理干净。

2、用炒带壳花生的方法，把银杏果炒熟。

3、剥去外壳，去掉小芽(芽有小毒)。就可以配菜，或者是配药了。

答案可以在煮粥的时候放些银杏果儿也可以。和别的食材搭配一起食用。可以做成薏米白果粥。还可以做成大米白果粥。可以做成银耳白果粥。但白果要提前浸泡，用热水焯烫。再用冷水浸泡。这样才能食用。