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当然可以。因为都属于肉类，用牛肉汤汁可以炖肘子的。根据汤汁的多少来决定肘子的数量。
牛肉汤汁还可以炖猪蹄，排骨等肉类，建议牛肉汤汁莫过炖煮的食材，小火慢炖至软烂，切记不可大火炖煮，大火炖煮只能是更快的消耗汤汁，而食材缺不易熟。
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