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1、先把粉条提前泡水，软化备用（冷水泡过的粉条口感更佳哦），将豆腐泡对半切
2、五花肉切成薄厚一致的片状
3、海带扣清洗干净后继续泡入水中，去除多余盐味
4、准备一口大铁锅，锅烧热后，倒油放姜片、干辣椒煸炒出香味
5、然后放入五花肉，继续翻炒至变色
6、待肉片微焦时放入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀
7、肉片翻炒上色后，然后加适量清水，再放入八角、桂皮、葱段以及香叶，翻炒出香味
8、盖上盖子等待大火煮开后，再放剩余的海带、豆腐泡，以及泡好的粉条
9、等食材都炖软之后，放上铁锅自带的蒸屉，顺便热热冰凉的馒头
10、馒头热好了之后菜也就可以出锅啦，用馒头去蘸着汤汁吃，美味啊~
以上就是关于“海带烩菜的做法正宗做法”的全部内容，希望能帮到你！
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