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材料
娃娃菜2颗，粉丝一把
做法
步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段
步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内
步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃
步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可
材料
橄榄油1大匙，香菜1-2枝，台式香肠3条，粉条(可用米苔目代替) 600g，红葱头少许，娃娃菜150g，韭菜2枝，蚝油2大匙
做法
1、青葱、韭菜切段，娃娃菜洗净备用。
2、将香肠去除肠衣，剥成条状
3、起油锅，爆香切碎的红葱头。
4、将香肠放入锅中炒香，开小火，再加入蚝油2大匙及水（或高汤）120㏄略煮。
5、将粉条放入煮滚的汤汁中使其入味直至汤汁收干。
6、最后放入娃娃菜、韭菜及香菜，拌匀，起锅前可添加适量白胡椒，即可盛盘。
1、细粉丝一小把清水泡软。
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2、娃娃菜洗净。
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3、切成细丝。
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4、放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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5、粉丝也烫软盛出备用。
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6、热锅凉油放入葱花爆香。
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7、放入娃娃菜煸炒几下。
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8、放入粉丝。
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9、加少许东古一品鲜调味。
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10、加少许盐调味，大火翻炒几下。
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11、倒入蒜末提香。
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12、翻炒均匀即可出锅。
粉丝提前泡至变软。娃娃菜切好，洗干净。
把粉丝放入盘中，娃娃菜放在粉丝上面。蒜末爆香，加入蚝油、生抽、糖、清水烧开，调成料汁。
蒸锅上汽之后，把盘子放进去，把汁倒在上面，盖上盖子，蒸15分钟左右。出锅后，撒上葱花即可。
以上就是关于“粉丝娃娃菜的做法的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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