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选择亲和力强、开花量大、开花早的苹果来采种，在授粉树花苞逐渐膨大时采集花粉。将花朵摘下来，两朵花相互搓一下，将花粉取出来。给苹果花人工授粉的方法很多，可用点授法，也可用喷粉法，还可用喷雾法来授粉。苹果也可以利用蜜蜂来授粉，在果园中投放蜜蜂，利用昆虫来传播花粉。
关于13号苹果枣的授粉树选择，这确实是一个值得仔细考虑的问题。首先，授粉树应能与13号苹果枣良好地配合，具有相似的生长习性和开花时间，以确保授粉的成功率。其次，授粉树应能产生丰富且质量上乘的花粉，以提高授粉效果。此外，考虑到果园的整体管理和经济效益，授粉树的品种选择还应考虑到其果实的经济价值和产量。
在众多的授粉树品种中，有些品种与13号苹果枣具有良好的亲和性，能够提供稳定的授粉服务。同时，这些授粉树本身也具有较高的经济价值，能够增加果园的整体收益。因此，在选择授粉树时，应综合考虑以上因素，选择最适合13号苹果枣的授粉树品种。
当然，具体的授粉树品种选择还需要根据当地的气候、土壤等条件以及果园的实际情况进行综合考虑。建议咨询当地的果树专家或农业技术推广部门，以获取更准确的建议和指导。
授粉的方式：
1、点授法：当苹果树中心花开至一半以上时，可在当天进行点授，点授工具可用毛笔、橡皮铅笔、香烟过滤嘴等。将准备好的花粉混入3-5倍的滑石粉或淀粉做填充剂，再用工具蘸取花粉逐朵花点授。
需要注意的是，授粉是，应该点授侧、下花序的中心花，中短枝顶花一个枝条上不可点授过多。
2、喷粉法：点授的方法坐果率虽然高，但是费时费力，不适合大面积果园，所以喷粉法应运而生，将苹果花粉加入10-50倍的滑石粉或淀粉，搅拌均匀后。
用喷粉工具对以及开放花朵喷洒，但是需要注意的是要避开大风天气。
3、喷雾法：除了喷粉法之外，还有一种喷雾法，将花粉、蔗糖、硼砂按一定比例调配成悬浊水溶液，比例一般是5公斤水、15克尿素、15克硼砂、250克蔗糖、15-20克干花粉这样调配。
苹果花在开的过程中，为更好授粉作住果，高处的花朵够不到。要用竹杆绑上柔软的棉絮轻轻的敲打花朵。花朵会掉下细细的粉相互落在各个花朵之间，援粉就可以完成了。
苹果花开了，雄蕊花丝散开，花药开裂，爆出花粉粒，即花粉，经过蜂媒，昆虫媒，风媒，花粉粒被传到雌蕾的柱头上，三小时后，花粉粒开始发芽，通过柱头到胚株，花粉粒与子房里的胚子结合，成受精卵。一个小生命就开始了。
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