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这是家自助餐厅,雪蟹、松叶蟹、避风塘炒蟹、还有澳龙 青龙,都是可以无限量续加的,正常点单,服务员会不停的给你送。
推荐菜品有刺身拼盘、鳌虾、牡丹虾、鲍鱼、松叶蟹、澳龙、小青龙刺身、烤生蚝、避风塘炒蟹、蒸活雪蟹、抹茶冰淇淋、焗蟹煲、蒲烧鳗鱼、铁板鹅肝、茶泡饭。
1、海鲜八大碗:南市食品街3区,人均61元;
2、沽上渔夫海鲜餐厅:成林道116号,人均82元;
3、瀚金佰海鲜大酒楼:大沽南路985号,人均205元;
4、世纪荣华食府:大沽南路669号,人均87元;
5、鹏天阁酒楼:李七庄红旗南路8号,人均178元;
6、环美大酒楼:微山路与外环南路交叉口东北角,人均78元;
7、宝德福酒家:二道闸茶金路18号,人均160元;
8、老渔民:新港二号路2277号,人均102元;
9、北海明珠:车站北路72号,人均133元;
10、渔家大宅门:车站北路中建六局大楼对面,人均84元。
比较暖的灯,比较有感觉
用料:
1、小龙虾一斤;
2、青尖椒二两;
3、油辣椒两大匙(可按个人喜好增减);
4、花椒粉一匙;
5、咖喱粉一匙;
6、香葱半两;
7、老姜一块;
8、独蒜两个;
9、料酒三大匙;
10、美极鲜味汁三大匙;
11、盐、鸡精适量。
做法:
1、在整理好的小龙虾中放一大匙盐,搓揉两分钟,用清水反复清洗后沥干水分。
2、在洗净的小龙虾中放入料酒、盐,拌匀码味二十分钟;青尖椒切圈;老姜切片;蒜切细粒;香葱切段。
3、锅中放油烧至五成热,下青椒圈、香葱段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉,用小火炒一分钟。
4、将小龙虾的腌汁滗去后,下锅改大火炒一分钟,放入油辣椒、美极鲜味汁、盐炒一分钟。
5、加半杯水或汤,加盖用大火烧沸后改小火慢烧,至汤汁将干时放入鸡精,翻炒匀后改大火收干汤汁,起锅装盘即可上桌。
材料:
虾,竹签,盐,香油
做法:
1虾洗净串好.
2一包盐,直铺在锅上,锅必须是干的.
3把虾处理干(用干净的厨房纸巾擦拭干表面,或者风干),往上面涂上一层香油.4把虾串放在盐上面,用中小火烧熟即可.
材料:
海参,大葱
调料:
料酒,酱油,水淀粉,高汤,盐,白糖,姜片。
做法:
1。海参洗净,切长条;大葱洗净仅留葱白,切成段备用。
2。锅置火上,放水烧开,放入海参,盐和料酒煮熟盛出。
3。坐锅热油,放入姜片,葱段爆香,待葱段呈黄色时,拣出姜片丢弃,拣出葱段备用,葱油留在锅内。
4。注入高汤,放入海参条,加入酱油,白糖,料酒,盐,先用大火烧开,再转小火烧至海参入味,加水淀粉勾芡,盛盘,码上葱段即可。
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