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主料:芹菜200克
辅料:里脊肉130克，生姜4克，蒜末5克，干红辣椒3克，料酒3克
配料：盐2克，鸡精1克，机切湿面条200克，色拉油50克
烹饪步骤：
1.选用野生水芹菜，嫩叶可不去除，洗净备用。
2.里脊肉切成肉丝，姜、蒜切末，芹菜切小段，干红辣椒切小段。
3.里脊肉丝加入盐、鸡精、白糖、料酒调味。
4.将调味后的里脊肉丝，加入适量水淀粉搅拌上浆，备用。
5.锅中加入色拉油，放入姜、蒜、干辣椒炒出香味。
6.加入里脊肉丝炒制，加入2滴老抽。
7.加入老抽均匀炒制上色。
8.放入水芹菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒入味。
9.待水芹菜入味，成熟即可盛出备用。
10.汤锅加水，烧沸，加入机切湿面条，煮至颜色透明即可出锅。
11.将面条捞出放入碗中，面汤加入适量盐、鸡精调味，放入生菜叶烫熟，倒入面碗，再将芹菜肉丝放在面条上方即可。
下面是芹菜面条的一种做法：
1. 把芹菜叶摘掉，把芹菜切丁，放入盐、生抽、香油，拌匀备用。
2. 锅热放入油，放入葱、姜、蒜爆香，放入西红柿，放入盐让西红柿快速出沙，加入开水。
3. 锅开之后加入空心面，面条煮熟之后再放入芹菜叶和提前拌好的芹菜，关火即可。
首先要准备好食材，芹菜和一包面条，要先把面条蒸熟，然后在放入一些芹菜。还可以根据个人喜欢的食材，加一些配菜。如香菇，胡萝卜等配菜，制作出来的芹菜面条，鲜香入味，口感劲道。
以上就是关于“芹菜怎么做面条菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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