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肉末豆腐汤营养价值还是非常好的,首先在肉末豆腐中的蛋白质是非常丰富的,同时在肉末豆腐中的蛋白是属于完全蛋白,而且其中是含有我们人体所必需的八种氨基酸,而且因为这些氨基酸的比例也是要接近人体需要的
1,豆腐富含丰富的钙质、铁、蛋白质,能够调理身体,均衡营养。
2,添加肉沫做汤,不但丰富了蛋白质,而且汤的口感更佳丰富。
3,肉沫豆腐汤软烂可口,适用老人孩子食用。
肉末炖豆腐的制作材料:
主料:豆腐、肉末辅料:口蘑、青椒调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
肉末炖豆腐的特色:
味道鲜嫩,营养丰富。肉末炖豆腐的做法:
1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤
2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可
天天提示:把口蘑切成块状是为了能更好地入味。
主料
豆腐一盒
里脊肉适量
辅料
淀粉适量
香葱适量
油渣少许
调料
稻米油适量
盐适量
蚝油适量
千禾酱油适量
1. 豆腐冲洗一下,切成小块备用。
2. 里脊肉切成小丁备用。
3. 香葱切碎备用。
4. 热锅冷油,放入油渣,肉末煸炒至变色,加入少许盐炒匀。
5. 放入豆腐微煎一下(其间准备料汁:碗内加入适量蚝油,生抽,淀粉搅拌均匀,忘拍了)。
6. 淋入料汁炖煮廿分钟入味即可。
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