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东北菜肉末豆腐汤的做法

东北菜肉末豆腐汤的做法(图1)

肉末豆腐汤营养价值还是非常好的,首先在肉末豆腐中的蛋白质是非常丰富的,同时在肉末豆腐中的蛋白是属于完全蛋白,而且其中是含有我们人体所必需的八种氨基酸,而且因为这些氨基酸的比例也是要接近人体需要的

1,豆腐富含丰富的钙质、铁、蛋白质,能够调理身体,均衡营养。

2,添加肉沫做汤,不但丰富了蛋白质,而且汤的口感更佳丰富。

3,肉沫豆腐汤软烂可口,适用老人孩子食用。

肉末炖豆腐的制作材料:
主料:豆腐、肉末辅料:口蘑、青椒调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
肉末炖豆腐的特色:
味道鲜嫩,营养丰富。肉末炖豆腐的做法:
1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤
2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可
天天提示:把口蘑切成块状是为了能更好地入味。

主料

豆腐一盒

里脊肉适量

辅料

淀粉适量

香葱适量

油渣少许

调料

稻米油适量

盐适量

蚝油适量

千禾酱油适量

1. 豆腐冲洗一下,切成小块备用。

2. 里脊肉切成小丁备用。

3. 香葱切碎备用。

4. 热锅冷油,放入油渣,肉末煸炒至变色,加入少许盐炒匀。

5. 放入豆腐微煎一下(其间准备料汁:碗内加入适量蚝油,生抽,淀粉搅拌均匀,忘拍了)。

6. 淋入料汁炖煮廿分钟入味即可。

以上就是关于“东北菜肉末豆腐汤的做法”的全部内容,希望能帮到你!


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