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制作步骤
1.首先将桑叶和苦瓜洗净，桑叶可以选择嫩叶，苦瓜去籽切片。
2.把桑叶和苦瓜放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免营养流失，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。
3.将焯水后的桑叶和苦瓜沥干水分，放入碗中。
4.加入适量的蒜末和辣椒（如果喜欢辣味的话）。
5.撒上适量的盐调味。
6.滴入少量醋提鲜。
7.最后淋上少许香油增香。
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