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食材用料:
冻豆腐 2块,大头菜 半颗,五花肉 200克,盐 适量,粉条 1把,花椒 30粒,葱姜蒜 适量,食用油 适量,鸡精 2勺
做法步骤:
步骤 1
下锅煸炒五花肉,出油后放入花椒粒,然后放葱姜蒜末
步骤 2
将洗净切好的大头菜炒软
步骤 3
放入适量水炖煮沸腾后,加入冻豆腐
步骤 4
最后放泡好的粉条(粉条提前温水泡20-30分钟),放入后最多炖15分钟,要不该断了
步骤 5
最后放鸡精,盐调味即可。
大头菜洗干净切成大块,粉条用温水泡一下,豆腐切成菱形块炸两面金黄铲出来,锅里加油放葱姜炒香,再放大头菜炒软捞出粉条放锅里,豆腐放上面放盐味精蚝油和水炖10分钟左右,收好汤汁倒上香油出锅开吃。
工具/原料
卷心菜 (适量)
五花肉 (适量)
方法/步骤
1大头菜一颗
2切开之后去掉根部
3大头菜切丝
4红薯粉条
5用热水发开
6放凉水过凉
7起锅爆炒肉,放入大头菜,倒入少许味极鲜,加入粉条倒入适量水,放入香菜即可
先把白菜下锅炒一炒,然后放酱油盐耗油料类,放水放豆腐粉条
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