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1.
食材：莴笋一根、腊肉一块（约200克）、大蒜4瓣、盐5克、姜3片、鸡精少许。具体做法：1、莴笋去掉叶子，切成斜刀块。
2.
把皮去掉
3.
侧面切成菱形片
4.
锅中加入清水，盐，几滴食用油煮开，把莴笋放入烫30秒捞出过凉备用。
5.
腊肉切片，葱姜切末
6.
放蒜姜十三香爆香
7.
放入腊肉炒至变色
8.
放莴笋翻炒，加盐，出锅时加点鸡精。
9.
腊肉炒莴笋完成！
以上就是关于“笋菜炒腊肉正宗做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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