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1/14来咯，素菜集合。

2/14木耳切条状。

3/14胡萝卜切条状。

4/14笋菜梗切薄片。

5/14洋葱切丝

6/14素菜变身大集合。

7/14热锅冷油。

8/14依次把笋菜和洋葱放入锅内

9/14接着放入黑木耳和胡萝卜丝。

10/14加入一勺食盐。

11/14接着加入一勺生抽，调味。大火翻炒。

12/14把素菜翻炒变软，后加入适量清水。

13/14盖上锅盖，小火焖煮两分钟。

14/14两分钟后即可装盘出锅！！

我们在日常生活当中有很多清淡可口，不用放酱油，酱料的家常菜。比如西红柿炒鸡蛋、海米冬瓜汤、酸辣土豆丝、醋溜白菜、酸豆角、四季豆、白菜豆腐、油焖大虾、松子虾仁、海米冬瓜汤、清炒西兰花、清炒虾仁、紫菜蛋花汤、水煮肉等等都是其中的典型代表菜。

番茄鸡蛋，大多数炒鸡蛋的菜都用不太到生抽。红烧和凉拌菜生抽必不可少

首先我们准备食材鸡蛋一个生姜一小块大葱一段，青萝卜一个青菜三棵半截红椒用来配色！

先把青萝卜切成薄片再切成细丝，最后切成碎粒置于盆中。大葱用刀划成细丝切成细末，生姜也切成末和大葱，放置在一个盘里面敲入鸡蛋一个，倒入食盐白糖胡椒粉13香，用手抓匀后放一小勺泡打粉泡打粉，不是必须的，可以不放，一勺淀粉两勺面粉的比例加一点清水。慢慢的抓匀，如果还是无法成团，再加一点面粉，最后能建成团就可以了！

这边我们开始撒丸子锅里倒入植物油，在植物油烧至五成热的时候也就是马上要冒着烟的时候，开出下入丸子，先用左手窝一团面，从虎口挤出，右手接出来挤出来的面团，下入油锅中，如果丸子粘手，不容易丢入锅中。就粘一下清水，这样就不会粘在手上！

炸制的过程中，开小火中火，要有耐心的慢慢炸制，二丸子炸至金黄色的时候就可以捞出过，如果丸子想更脆一点，可以把丸子冷五分钟后，再炸一次，我这次是准备和青菜烧在一起，就不炸第二次了！

锅底留油，放入葱姜蒜干椒爆香。

再放入青菜翻炒！

加入食盐一小勺，味精小半勺，白糖半勺，鸡粉小半勺，十三香小半勺，或者根据你的喜好放入调料，倒入锅中后加一点清水！

最后，放入炸好的丸子翻炒几下，再勾入一点水淀粉，使汤汁粘稠！

然后大火翻炒收汁就可以了，做完这一步青菜烧萝卜丸子就制作完成了，喜欢美食的就点击

青菜烧萝卜是一道不错家常菜，萝卜冬季吃最好不过，冬吃萝卜夏吃姜，也可以搭配粉条炒着吃，也可以做四喜丸子，凉拌也非常清口，还可以顺气，赶紧试试吧

青菜和萝卜洗净后，把萝卜切成条青菜切成块，下锅放油炒时，先发盐和姜，这样可使青菜颜色保持青些，开炒时要先放萝卜和青菜梗，炒三分钟再放菜叶（叶子易熟），再放点糖。这样炒香甜可口益健康。

先把切片的萝卜片氽水，去除辛辣味然后锅放猪油加葱姜炒香，下入萝卜煸炒加入高汤，调入盐糖味粉烧入味，最后加入青菜烧入味即可

萝卜 半根，葱花 适量，菜籽油 15g，生抽 15g，老抽 5g，蚝油 10g，糖 10g，青菜 适量。

萝卜青菜多洗几遍洗干净。水烧开后，加入青菜烫几分钟。夹出来放入冷水中，这样可以保持青菜的绿色。捞出挤干水分切碎备用。骨头汤烧开，加盐，放入切好的青菜萝卜，再次烧开就可以。

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首先准备青菜、萝卜和一根大葱。将青菜洗干净后，切好备用。如果青菜叶较小，不切也可以。

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将大葱洗干净后，切好备用。

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将萝卜洗干净后，把1/4的萝卜切成条状。也可以切成小块。

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将锅加热一下，倒入几勺油，等油热了，把碎葱倒入爆香。紧接着倒入和青菜等体积的水，再倒入青菜，一小勺食用精盐，半小勺五香粉，几滴香醋，几滴酱油，也可根据自己的口味添加少量辣椒粉或者胡椒粉，之后用锅铲搅匀。

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加热至青菜有八分熟的时候，倒入切好的萝卜，翻炒几下。

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盖上锅盖，加热至青菜熟了，撒一点鸡精，就可以熄火了。盛出一小碟青菜炒萝卜，尝一尝，青菜香甜可口，萝卜又甜又脆。若能将青菜炒萝卜的味道把握好了，天天吃都吃不够。

1、材料：青菜、胡萝卜

2、将青菜洗净、捞出。

3、放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

5、接着，合入切好的胡萝卜翻炒翻炒至断生。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的鸡精。

8、调味炒匀，即成

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