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芒果果酱如何搭配好喝呢

芒果果酱如何搭配好喝呢(图1)

食材:


芒果酱:芒果400g、白砂糖50g、柠檬汁60g


芒果刨冰:冰块400g、芒果(想吃多少切多少)、芒果酱2大勺、炼乳2大勺


做法:


1、将芒果切成小块,柠檬挤出汁,与白砂糖混合均匀之后冷藏过夜。冷藏过夜是为了让果胶释放出来,做好的果酱粘稠度会比较好。


将装果酱的容器先滚水煮3-5分钟杀菌后晾干备用。


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2、将冷藏过夜的芒果粒放入锅中,中大火将其煮开,转中火煮至水分蒸发(约20-30分钟)。


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煮的过程要不断搅拌避免糊底,一直煮至锅底用刮刀划过,果酱不会合在一起即可。


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煮好后趁热装入容器中(可以的话,尽量装满),盖上盖子,倒置晾凉后冷藏即可。


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3、用搅拌机制作冰沙,装盘后淋上芒果酱、铺上芒果粒,再淋上炼乳,芒果冰沙就完成啦!

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果酱芒果冰淇淋蛋糕三明治。芒果果酱可以做出好多美味饮品。

- 芒芒怪力杯 -

感受超大分量带来超乎想象的愉悦感!芒果奶昔搭配口感纯正的天然动物淡奶油,再以新鲜大颗的芒果粒层层叠加,健康又口感丰富,爆发出层层美味,一口吃下整个夏日的畅爽。

芒果果酱或新鲜芒果 15ml,iSi气泡水

- 制作 -

1.取杯加入果酱、糖浆、冰块、气泡水至8分满;

2.裱上iSi风味奶油Topping,并以芒果粒装饰。

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