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用料
裙带菜 适量
虾仁 6只
鸡蛋 2个
蒜 1坨
盐 一勺
生抽 1勺
做法步骤
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1、准备食材，没有豆腐（用的冬瓜），2个鸡蛋，裙带汤泡发，6只虾，一坨大蒜
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2、冬瓜切块，虾去头，去壳，去虾线，鸡蛋打散备用，蒜切碎备用
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3、锅中烧油，油热倒鸡蛋液，两面煎熟捞出切块
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4、锅里留油，蒜炒出香味，倒虾仁，加一勺生抽去腥调味，放炒好的鸡蛋
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5、加热水，倒入配菜，加一勺盐调味，煮两分钟即可
食材用料
虾 若干只，裙带菜 一小把
裙带菜虾仁汤的做法步骤：
步骤 1
裙带菜提前20分钟泡好，虾剥好去虾线（虾头别扔）蒜切末，热锅冷油，加入蒜末，炒香，加入虾头炒出虾油，再加入虾仁，加酱油适量，一点点蚝油，尽量少油少酱油，虾本身有些咸，然后加入水，把泡好的裙带菜加入，水开就可以啦！
不一定要豆腐，但是加了豆腐的裙带菜虾仁汤味道更鲜美，更好喝。裙带菜虾仁豆腐汤不仅能祛湿解暑，清肠减脂还能有效地补钙补锌，老人、孩子、减脂人群都可以放心食用；裙带菜、虾仁都是高蛋白低脂肪低热量的好食材，有减脂清肠、护肤抗衰之功效，这碗鲜美又有营养的祛湿汤，三伏天要经常做给家人喝，平安健康度夏！
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