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日本人受中国《易经》的影响，认为奇数为阳、偶数为阴，所以你会看到日本的大多数节日都定在奇数日。
在奇数里，日本人对3、5这两个数字是特别钟爱，3呢是婚礼啊、寿礼啊常用的送的礼物数量，而5因与“缘”的发音相同，使用的场合非常多，这也是为什么日本套装瓷器大部分都是5件装的原因。
新买的陶瓷餐具，应先用开水煮5分钟，或者用普通食醋浸泡2～3小时，这样可以去掉大部分的有毒物质。在选购陶瓷碗时，注意图案颜色是否光亮。若不光亮，可能是烤烧温度未达到要求。
不要长期知用陶瓷餐道具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。
因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
拿筷子来说，中国的筷子前后一般粗。
可日本的筷子是后端粗，前端很细。而韩国的筷子是银筷子。所以从筷子就能分出三个国家来。优缺点如下：
优点：热稳定性好。釉下彩餐具可以盛放一些温度较高的食物。由于其导热较慢，所以当需要端起餐具的时候也不会感到烫手。
化学性稳定。耐酸耐碱，不易与所盛放的食物或水发生化学反应，另外还抗腐蚀，不会生锈。
吸水率低。陶瓷气孔少，储存时候后用盖子进行密封，可以防止水分挥发，也能减少外界细菌带来的侵害。
易洗涤。由于日用陶瓷表面光滑，所以容易洗涤，用水即可冲洗掉许多污渍。
彩绘丰富。
缺点：不耐摔，容易破。无法直接当炊具使用，不耐煮。
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