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一天当中合理搭配食物的方式有很多种，其中最重要的就是要及时摄取一些对自己健康比较有利的蔬菜和水果，然后再搭配一些粗粮和深海鱼类食物，这样才能平衡自己的营养摄入。
1.菜的数量，一般是人数加2或者3即可。如果10人吃饭，可以点12个菜或者13个菜，配上几碟小菜。
2.特色菜必点：每个点都有特色菜，如果请客吃饭，特色菜必点，一般不要超过两个，留点想念。
3.凉热搭配：这里以13个菜为例，可以4个凉菜，9个热菜。
4.荤素搭配：不管是凉菜还是热菜都要注意荤素搭配，4个凉菜可以对半来分，热菜荤菜多于素菜，9个荤菜建议7个荤菜。
5.肉品搭配：一桌菜尽量不要重复肉品的菜，比如你点了红烧肉再点个红烧排骨就不太好；要尽量追求齐全，鸡鸭鱼牛羊猪肉都有；适当配虾等海鲜类菜品。
6.汤和点心：如果场合比较正式，这两个不能少，每样只点一份，不能多，汤可以占用热菜的名额，如果菜点的偏素，汤要荤的，如果菜品偏荤，就要素汤。
答10个菜一般按照，一主菜，一个10份的亮汤，二个硬菜，三荤素搭配的特色小炒菜，再看有没有什么干窝，或者砂锅，最后配一两个时蔬菜。
如果有特色的小吃，也可以配一两份，这样一个十人份的菜，基本上就定好了。当然这个主菜最重要，他决定了你的接待规格。当然，如果你是接待的，主要是以老年人为主的亲朋好友，只需要多点一些素菜。
10个菜的话最好有4个凉菜2荤2素，5个热菜3荤2素，1个汤虫草花炖水鸭汤，1个点心，这样搭配即有荤菜又有素菜还有汤和点心。因为现在大家关注的是养身问题，所以在吃方面有很多讲究，点菜的颜色搭配也很重要，点菜数跟人数也是有比例的，点菜数要比人数多2。
五荤四素一汤，点菜要荤素搭配得当，同时菜的种类也要得当，荤素汤的比例为4:3:1比较合适
以上就是关于“如何搭配食物最科学合理”的全部内容，希望能帮到你！
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