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原材料西葫芦300克,腊肉100克
调味料盐3克,味精2克,醋8克,生抽12克,蒜 苗、红椒各少许
制作方法
1. 西葫芦、腊肉洗净,均切薄片;红椒洗净,切 圈;蒜苗洗净,切段。
2. 锅内注油烧热,放入腊肉片爆炒至吐油,再加入 盐、醋、生抽、料酒,放入西葫芦、红椒、蒜苗一 起翻炒。
3?加入味精调味,盛入干锅中即可
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