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1.首先我们准备一下食材，娃娃菜2颗，切去根部，按着纹路把菜叶一片一片撕开，放入盆中，清洗干净后捞出，放在盘中备用。
2.红椒一片，切成菱形片，青椒一个，切成菱形片，和娃娃菜放在一起备用，大蒜4粒，用力拍扁后切成蒜末。
3.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油热后，倒入蒜末，炒出蒜香味，加入蚝油3克，翻炒化开蚝油，把娃娃菜和青红椒倒入锅中，开大火，快速翻炒，把娃娃菜炒至断生。
4.下面我们开始调味，起锅加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜味，再淋入香油5克，为菜品增色增香，快速翻炒，化开调料。
5.临出锅前勾入少量水淀粉，与调料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起来口感更加的浓郁，翻炒均匀后即可出锅装盘。
1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条，洗净放入盘中。
2、放入盘中后，放入干辣椒、盐、鸡精即可。
3、将花椒、葱段、姜丝放入油锅中炸出香味之后捞出，趁热将油泼到娃娃菜上即可。
材料：娃娃菜300g 小米辣 葱丝 做法：娃娃菜切成丝铺在盘子上，撒小米辣和葱丝，调一碗灵魂酱汁浇在上面！（一勺醋＋一勺耗油＋两勺味极鲜＋糖适量）热油泼一下就可以吃啦！[哇R][哇R] 娃娃菜配上酱汁又鲜又脆，非常爽口，吃出了家的味道[哭惹R]喜欢吃辣的姐妹可以再放点油泼辣子，用不完的酱汁可以留着下一顿继续吃[色色R][赞R]#凉拌菜 #娃娃菜 #家常快手菜 #家常菜 #减肥减脂吃这些 #记忆中的味道 #健康养生 #家常菜 #我的健康生活 #油淋娃娃菜
清炒油淋娃娃菜，清淡可口，不油腻好吃
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