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娃娃菜烧牛肉卷做法如下
主料：
娃娃菜400克，牛肉150克
辅料：
生姜1块 大葱1段 蒜2瓣 生抽10克 蚝油5克 植物油20克 食盐5克 生粉6克
1、准备好原材料
2、将娃娃菜洗净切成丝
3、牛肉切成丝
4、牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀
5、葱、姜、蒜切成末
6、锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用
7、锅里再放入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末
8、放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀
9、加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀
10、出锅了
具体做法如下：
1.取娃娃菜数片，焯水备用；
2.牛肉片加少量盐，白胡椒粉腌制20分钟；
3.牛肉片铺平，依次加入胡萝卜条、绿豆芽、韭菜条、娃娃菜叶，卷起来；
4.平底锅加油烧热，加入卷好的牛肉卷煎炸至两面金黄色；
5.加少量水放入娃娃菜片，煮至娃娃菜熟软后，加料酒、酱油、生抽、盐、糖，煮至少许汤汁收干，即可装盘。
做法如下：将娃娃菜洗净切成长条状，牛肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
平底锅烧热，加入适量的油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄，捞出备用。
锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入娃娃菜翻炒1分钟，加入适量的盐、鸡精、生抽、糖、料酒、清水烧开，加入之前煎好的牛肉片，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。
将娃娃菜和牛肉卷起来即可。
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