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红薯一个 100g 、 小麦面粉 300g 、 食盐 少许
步骤11.红薯洗干净削皮
步骤2.把红薯放入蒸笼蒸8-10分钟,闷一会蒸烂就好
步骤3.红薯蒸好后放入大碗中用饭勺压成泥状,加去少许盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒面
4.慢慢加入面粉,使其红薯泥和面粉揉为一体
5.和好面后喜欢吃馅的小伙伴可以包馅,也可以去吃,搓成丸子蒸也可以,煮也可以哈!
主料
红薯5个
糯米粉120g
辅料
调和油适量 白糖适量
步骤1
红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软
步骤2
用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎
步骤3
把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里
步骤4
和成红薯粉团
步骤5
模具抹油,下均匀剂子,填进模具里
步骤6
平整后,用力甩出
步骤7
水开上锅蒸15分钟即可
第1步. 瘦肉洗好剁成沫
第2步. 生姜切成沫
第3步. 豆腐切成小颗粒
第4步. 土豆淡粉最好
第5步. 鸡蛋
第6步. 放入盆中,打上鸡蛋,加淀粉,食盐适量,顺时针搅拌三分五分钟。搅拌越久越好。
第7步. 上锅蒸垫纱布,我做的简便的,农村酒席做法是裹纱布搓圆筒状上蒸锅蒸熟
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