注册账号 | 忘记密码
材料： 娃娃菜 300 克，瘦肉 150 克，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，油适量。
做法：
1. 娃娃菜洗净切成小段，瘦肉切成片。
2. 锅中倒入适量油，烧热后加入瘦肉，煸炒至变色。
3. 加入蒜末翻炒，放入料酒，再加入娃娃菜，煸炒至娃娃菜变软。
4. 加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。
5. 最后加入少许水，煮一下即可出锅。 温馨提示： 1. 瘦肉可以提前用盐、料酒、生抽腌制一下，更加入味。
2. 娃娃菜不要煮太久，避免失去营养和口感。
3. 如果喜欢口感脆嫩的娃娃菜，可以在煸炒时加入冰块。
用料
娃娃菜两棵 瘦肉200克 蒜瓣适量 油适量盐适量
步骤
1娃娃菜头洗干净
2切片
3瘦肉洗干净
4切小块
5取一个小碗装起来，加少许油、盐、生粉搅拌均匀，腌制一会
6准备几个蒜瓣
7剁成蒜蓉
8锅里放适量油
9油热后放入瘦肉
10炒至八成熟，盛起来待用
11锅里无需再放油，放入蒜蓉，炒出香味
12放入切好的娃娃菜头
13放适量的盐，翻炒出香味
14放入瘦肉，继续翻炒
15炒熟入味即可，盛起来开吃
1.把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2到3遍
2.将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许食盐、生抽混匀腌制10分钟
3.把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状
4.开火，锅里放入适量植物油
5.待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒
6.一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘
7.在原来锅里，加入少许油，把切好的娃娃菜放进去，进行翻炒
8.加入少许食盐，炒匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右
9.打开锅盖，倒进瘦肉
10.炒匀，即可装盘
1. 洗菜：将娃娃菜洗净，切成块。
2. 切肉：将五花肉切成片，蒜头和葱段也切成末。
3. 开火：在锅里放入适量油，待油热开。
4. 翻炒五花肉：将五花肉放进锅里翻炒，直到肉变色。
5. 放入调料：加入酱油、料酒、盐、蚝油等调料，翻炒均匀。
6. 倒入娃娃菜：将娃娃菜倒入锅里，再加入适量水。
7. 翻炒：用锅铲翻炒几分钟，直到娃娃菜变软。
8. 加入鸡精：最后加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
1.准备娃娃菜和瘦猪肉，将瘦猪肉切成片状。
2.将娃娃菜用清水和盐反复冲洗，洗去蔬菜表面的泥土和杂质。
3.将热水倒入锅中，加入一勺食盐和几滴食用油，把切好的瘦猪肉放入锅中焯水后捞出。
4.取一个清洗干净的锅，将锅底几滴油烧热，加入葱姜蒜末爆香。
5.加入焯好水的瘦猪肉，加入适量的盐、料酒和鸡精翻炒至变色。
6.放入娃娃菜翻炒，加适量的白糖和清水炒熟即可。
7.如果想要口感更佳，可以加入蒜泥和糖，再加入少量的生抽调味即可。
个人对于的理解有限，如有错误，敬请谅解。
以上就是关于“娃娃菜做法视频炒肉窍门”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com