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1/14 三瓣蒜剁成末。
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2/14 放入碗中。
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3/14 碗中倒入少量的辣椒粉。
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4/14 加入五香粉。
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5/14 加入白芝麻。
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6/14 加入适量的盐。
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7/14 锅中烧油，至冒烟时关火。
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8/14 将适量的油浇在调料上，爆出香味。
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9/14 加入白糖。
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10/14 加入味精。
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11/14 加入适量的生抽。
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12/14 加入适量的香油。
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13/14 加入香菜段。
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14/14 搅拌均匀即可
材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许一、准备好炒好的糊辣子面。
二、舀2勺放在小碗里。放点蒜末。
三、放点葱花。
四、放点青辣子。
五、用盐和鸡精调味。
六、加半碗凉开水即可。
汤蘸水以盐、醋、辣椒面为基底，配以各种蔬菜料，再浇上汤汁或开水，为的是在食材表面挂上一层醇厚滋味；
油蘸水的配料大抵相同，只是把热汤汁换成热油，瞬间的滚烫能更加突出配料的香浓；干蘸水最为简单，一般搭配烧烤食用，把盐、味精、花椒粉和辣椒粉等配料混匀，鲜辣的味觉体验来得要更直接。
以上就是关于“蘸水菜的菜正宗做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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