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材料：光鸡半只、豆腐2砖、豆卜100克、葱段15克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；豆腐切小块备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下鸡件大火翻炒，攒少许米酒，加入适量水和豆腐、豆卜以及少许生抽，以盐、糖调味，中火焖至材料熟透即成。
豆腐81 大卡(每100克)，奥尔良鸡腿的热量是224 大卡(每100克)。一个烤鸡腿大概100克~130克，可食用部分大约83克。
豆腐81 大卡(每100克)，奥尔良鸡腿的热量是224 大卡(每100克)。一个烤鸡腿大概100克~130克，可食用部分大约83克。
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