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1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。
2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。
3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。
4、然后，将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火，待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后，将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物，避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中。
5、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用。
川汤的做法简单点说，就是提前将原料，尤其是花椒、大料水准备好，然后烧热油，葱姜蒜烘锅，将所有准备好的原料放入锅中烩制，最后放粉条，再用粉勾芡，一碗喷香的泽州川汤就可以出锅啦~
原料：面粉、盐、五香粉、葱花、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。
第2步、用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。
第3步、平底锅上刷油。
第4步、开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。
第5步、一面煎熟后翻一面，两面煎熟即可。
小贴士：
搅拌面糊时分次少量加水，不易起面圪塔并容易掌握干湿度。
以上就是关于“各种家常菜做法及配料表”的全部内容，希望能帮到你！
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