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从下到上，从咸到甜。
英式下午茶由三层点心瓷盘装盛第一层放三明治、第二层放传统英式点心、第三层则放蛋糕及水果塔，通常是从下往上吃,口味上从咸到甜。
英式下午茶三盘小点心通常是按照层叠的顺序食用的。首先，先品尝最下层的三明治，可以是各种口味的薄片面包夹心，像是鸡肉沙拉、黄油和熏鱼等。
接下来，品尝中层的果酱和奶油馅饼，可以选择自己喜欢的口味，如草莓、蓝莓、柠檬等。
最后，享用最上层的甜点，如松饼、马卡龙、巧克力曲奇等。在品尝的过程中，可以搭配红茶或者奶茶，提升食物的口感。不同层次的小点心搭配体验会使品尝更为丰富和有趣。
在英式下午茶中，通常会有三盘小点心：第一盘是三明治，可以用手拿起来一口吃掉；第二盘是糕点，可以用叉子或手指夹起来，小口品尝；第三盘是水果或甜点，可以用叉子或勺子享用。一般来说，先品尝三明治，再尝糕点，最后享用水果或甜点。同时，可以搭配红茶或者香槟来增添享受。记得要慢慢品味，享受其中的细节和美味。
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