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步骤/方式1
土豆，茄子，西红柿，胡萝卜，豆角，青椒，大葱，冻豆腐，煮熟
步骤/方式2
全部切块
步骤/方式3
锅里倒油，油热下葱，西红柿，翻炒
步骤/方式4
下土豆，翻炒
步骤/方式5
加胡萝卜，翻炒
步骤/方式6
加豆角，翻炒
步骤/方式7
下茄子，翻炒
步骤/方式8
倒酱油，鸡精，盐
步骤/方式9
下冻豆腐
步骤/方式10
下牛肉
步骤/方式11
加水到与菜持平，最好加热水或者温水
步骤/方式12
快熟时，下青椒
步骤/方式13
炖熟出锅
步骤/方式1
第1步，将五花肉一块，洗干净，提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。
步骤/方式2
第2步、将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。
步骤/方式3
第3步、适量豆腐翦至两面金黄备用。
步骤/方式4
第4步、白菜、芹菜改刀，肉勺子从中间切开更入味，香菇洗净泥沙改刀切片，海带切成丝。
步骤/方式5
第5步、炒锅放油烧热，放入肉片、生抽，略加翻炒。
步骤/方式6
第6步、倒入所有配菜，翻炒均匀。
步骤/方式7
第7步、再放入海带
步骤/方式8
第8步、放适量盐、鸡精、五香粉，加少许肉汤。
步骤/方式9
第9步、炖至入味即可。
步骤/方式10
第10步，装盘
以上就是关于“烩菜大锅菜乱炖熬菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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