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食材用料:大头菜半颗,干木耳30克,植物油,
做法步骤:
1,准备好所有食材
2,将干木耳泡于水中
3, 把半颗大头菜洗净切块
4,将泡好的木耳沥干水,撕成块
5,锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入大头菜
6, 将大头菜进行翻炒
7,当翻炒大头菜至七分熟,再倒入木耳一同翻炒
?8,翻炒木耳成熟时,加入适量盐,翻炒入味,即可关火
?9,盛入盘中
?10,一道美味的大头菜炒木耳就可以呈上桌子了。
大头菜炒木耳做法
原料:大头菜、黑木耳、大蒜、生抽、花椒、干辣椒、盐。
做法步骤:
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第1步、大头菜洗净掰成小块。
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第2步、黑木耳煮熟备用。
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第3步、锅子烧热放入干辣椒花椒爆香。
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第4步、放入大头菜。
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第5步、放入黑木耳翻炒。
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第6步、调味即可。
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第7步、出锅开动啦。
大头菜切片放水里焯水捞出沥水,锅中烧油,放入蒜蓉干辣椒,把大头菜放入锅炒,放适量的盐生抽,把泡洗好的木耳放入锅中炒,炒3分钟即可。
1、食材:黑木耳(已泡发清洗)、大头菜(已清洗切开、叶子切段)
2、烧锅倒油烧热,下入已切开的大头菜的头和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
3、接着,加适量的清水煮开。
4、然后,合入已切段大头菜的叶子翻动一下。
5、加适量的生抽。6、加适量的盐
7、加适量的白糖。8、调味煮开。
9、最后,烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软,即成。
1,买来的大头菜泡热水洗去原有的酱料;
2,胡萝卜去皮切丝,黑木耳泡发后切丝,葱切成葱花;
3,热锅冷油,爆香葱花,放入胡萝卜和木耳,翻炒几下,加少量生抽、少许糖增鲜;
4,加入大头菜翻炒均匀,调整好咸淡,关火出锅。
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