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主料
荠菜100克
切片年糕200克
精肉1块
辅料
生姜1块
料酒少许
胡椒粉少许
生粉适量
1. 准备的原料。
2. 生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐，生粉抓匀腌制十分钟。
3. 荠菜，洗净切碎。
4. 热锅凉油，煸香姜末。
5. 加入肉丝划散。
6. 加入年糕，清水。
7. 烧开加入荠菜。
8. 再次烧开加少许的盐调味。
9. 荠菜年糕汤就做好了。
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