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坛子菜萝卜插菜做法窍门

坛子菜萝卜插菜做法窍门(图1)

配料:


白萝卜 1根、红米辣椒 7根、橙 1个、白砂糖 适量、白醋 适量、精盐 适量、矿泉水 适量


步骤1.我这次选了一个大粗萝卜,如果人少可以选择大小适中的哈~


步骤2.萝卜切细条,有小尾指长即可


步骤3.红米辣椒去头,切均匀宽窄的小细段


步骤4.把萝卜条放在感觉的容器内,橙子切片和红米辣椒放在上面,均匀撒上盐和白砂糖,白砂糖多放一些,用稍多些的糖均匀覆盖全部萝卜条,加入白醋至不超过整体萝卜条的一半高度,再加入矿泉水末过萝卜条即可


步骤5.用保鲜膜封住瓶口,拧紧盖子,上下摇晃均匀,放进冰箱冷藏至少12小时后再食用

1、用材:萝卜,白砂糖,白醋,生抽,酱油,香油,盐。2、作法:将萝卜竖着对半割开,切割成两截。3、把萝卜切成片,每5刀断开一次。


4、取一海碗,倒进一大勺生抽酱油、小小勺的酱油,加一勺白砂糖,一勺醋,小勺香油,搅拌均匀。


5、放进切完的萝卜,用力翻拌。萝卜片先腌渍15分鐘,随后箩卜会出一些水分,也会变松。再把萝卜片翻一翻,让萝卜片再侵泡腌渍15分鐘。腌渍好之后就可以吃完,箩卜切割成块状之后更非常容易进味。

我们把整根的白萝卜去头掐尾进行清洗。晾干后放入缸中。10斤的白萝卜,一斤的盐,腌制半天后。加水把萝卜腌做即可。上一个冬天也是可以的。

将买回来的萝卜去头去尾洗净沥干水,沥干后装入坛子中加香叶,姜,八角,桂皮,食用盐,自来水,白酒盖上盖子密封腌起即可!

首先将泡菜坛子洗干净凉干。把萝卜洗净刮去根须。然后按10:1的比倒加入咸盐。往坛子里倒凉开水至沫过萝卜,放阴凉处存放。

以上就是关于“坛子菜萝卜插菜做法窍门”的全部内容,希望能帮到你!


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