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食材准备：猪肉半斤、胡萝卜1个、、包菜半个、葱、芹菜、大蒜各1棵、盐3小勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。
做法:
1、胡萝卜丝炒熟，待用；
3、葱，大蒜，芹菜，切细，待用；
4、猪肉腌制时放入：生抽1勺，盐1勺，花生油1勺，鸡蛋清1个，生粉1勺，腌制15分，葱，大蒜，一起拌均匀；
5、包菜炒熟，放盐1勺，鸡精一点点，待用；
6、最后把所有材料倒在一起拌时，加入盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺（喜欢多点也没事），辣椒油2勺（喜欢辣多点也没事）。全部一起拌均匀即可
1猪肉切小块加入切碎的葱和姜，一同打成肉糜。调入生抽、蚝油、花椒粉、盐、香油和食用油，顺时针搅拌上劲儿。
2圆白菜洗干净，放入沸水中焯烫变软，捞出挤去多余水分，再切碎放到肉馅中搅拌。
3再将胡萝卜洗干净，切碎，一起放到肉馅中混合拌匀即可。
首先将圆白菜切碎，后控水，胡萝卜搅碎后控水，然后和肉馅和在一起加调味料就可以了
主料
饺子皮300g
卷心菜200g
红萝卜100g
葱50g
调料
食盐适量
鸡精适量
1.从店里买来的水饺皮。
2.准备好包菜和红萝卜。
3.葱切碎。
4.瘦肉切成末。
5.把切好的包菜，葱、红萝卜放入碗内，加入盐，挤出水分。
6.放入切好的瘦肉，加入盐及鸡精，拌均匀。
7.开始包了。
8.锅里放水，待水开后，放入水饺，待煮至水饺全部上浮后即或捞出即可。
9.美味又好吃的红萝卜包菜饺子馅完成开吃了。
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