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1、食材：排骨一根、土鸡半只、姜两片、红枣两颗、板栗十粒、党参一根、莲子少许、枸杞少许、桂圆干少许、干百合少许。
2、鸡斩大块，和排骨过水，汤锅同时煲开水。
3、边焯水，边打去浮沫，滚开后，抄起，放入煲汤锅。
4、将所有食材洗净，一同放入煲汤锅内，大火滚十来分钟，边打去浮沫。
5、小火煲一个半到两个小时，保持汤小火翻滚状态。
6、出锅食用即可。
材料：排骨、鸡腿、胡萝卜、山药、葱、姜、盐、生抽、料酒、豆酱。
方法：
1、排骨和鸡腿斩块泡水，加入一根胡萝卜，一根山药。
2、排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。
3、将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加上调味料。
4、加水没过的食材，加上小量盐。
5、打开电饭煲，将食材全部放入，大火30分钟。
6、出锅即可。
原材料:无花果,猪排骨,大枣,枸杞子,鸡脯肉块,水,盐适量。
作法一:
1、将猪排骨,鸡脯肉块绰水后控干放进炖锅;
2、将大枣、枸杞子、无花果洗干净放进炖锅,倒进适当的水;
3、将炖锅放进锅中,炖90分钟后熄火,开启炖锅加少量盐其可食。
作法二:
1猪排骨和鸡翅斩块泡茶,時间充裕得话正中间鱼缸换水。
2 提前准备一根红萝卜,一根淮山药
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