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主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜
调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精
做法如下：
1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。
2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。
3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。
4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。
5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。
6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！
主料：萝卜600克，五花肉390克
辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺
做法步骤：
步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料
步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
步骤3，随后，加适量的清水，1汤勺料酒煮开。
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
将青萝卜洗干净斜切成块备用
2
水烧开放萝卜焯水2分钟，凉水拔凉
3
猪肉切片，葱姜准备好萝卜控水
4
油烧热放花椒粒姜炒香
5
然后放肉和葱花炒至肉变色
6
倒酱油和少许水煮肉2分钟
7
放进萝卜翻炒，要中火炒香
8
出锅前2分钟放盐，味精调匀，关火即可
9
装盘上桌，色香味俱全的萝卜炒肉做好了
油热放肉片翻炒加盐料酒生抽老抽醋翻炒入味，加萝卜加水炖煮一个小时
以上就是关于“肉丝娃娃菜大锅菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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