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买好火锅料，加入葱姜，熬一锅骨头汤，或者鸡汤。熬好后把火锅料加入骨头汤中，煮开，就可以烫菜了。喜欢吃辣的可以多放些辣椒
1.
首先准备葱15克，姜15克，蒜十克，干辣椒15克。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
3.
接着放入葱15克，姜15克，蒜片十克，干辣椒30克，再放入火锅底料40克，炒出香味。
4.
然后再加入清水300毫升，如下图所示。
5.
煮五分钟，把里面的大料全部捞出来。
6.
然后再加入牛奶150毫升。
7.
接着放入菌菇150克，金针菇150克，玉米段200克，香菇20克，煮三分钟即可。
8.
然后再放入方便面150克，煮两分钟关火即可。
9.
准备一个干净的碗，里面放入葱花15克，蒜泥20克，芝麻30克，辣椒油15克，陈醋30毫升，芝麻油15克，鸡精五克，搅拌均匀即可。
10.
然后把调好的料汁直接倒在麻辣烫上面，如下图所示，麻辣烫就做好了。
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