注册账号 | 忘记密码
食材
水豆腐500克雪菜50克肉末50克蒜末1勺盐1勺
方法
1准备好水豆腐一块，切成2厘米见方的小块备用。
2腌制好的雪菜一把，约1斤左右，切成小段。
3把豆腐块用盐水泡5分钟，然后放入开水中焯水。
4起锅加油烧热，下蒜末，小火炒香。
5再放入肉末，翻炒至变色，接着加入雪菜，翻炒均匀再加入适量的清水，加入1茶匙食盐调味，大火煮开。
6煮开后再煮5分钟，把味道煮出来，接着放入豆腐，再煮5分钟，关火食用就可以了。
豆腐切成小方丁，用开水氽一下，沥尽水。
炒锅入猪油，先用葱姜末爆出香味，再加入雪里红煸炒。
下入高汤，放进豆腐、酱油烧开后，移至小火烧焖数分钟，用水淀粉勾芡收汁，淋入香油，加入味精，出锅装盘即成。
用料
雪里蕻 100克
豆腐 一块
葱花 少许
六月鲜轻盐酱油 15克
五花肉 一块
做法步骤
1、准备好食材。
2、腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时，把里面的盐分泡出一部分来，中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。
3、五花肉切薄片，尽量肥一些的五花肉，因为雪里蕻比较吃油。
4、豆腐切麻将块。
5、雪里蕻切中段。
6、热锅倒油。放入五花肉煸炒一下。
7、炒至微黄。
8、放入豆腐翻炒一下。
9、豆腐微微煎一下。
10、加入15克六月鲜轻盐昆布酱油。
11、在放入雪里蕻，加适量清水，大火烧开，改小火慢炖20分钟。
12、无需加盐，本身雪里蕻就是咸的，收汁即可。
13、装盘上桌开吃，
用料：雪里蕻适量、豆腐适量、葱适量
步骤：1.准备好食材，豆腐和雪里蕻
2.将雪里蕻切成段，葱花切碎
3.炸锅后，将雪里蕻放入锅中炒
4.炒好后，加水少许，不要加太多
5.把豆腐切块，但别切太小啦
6.放入切好的豆腐，开始炖
7.炖5分钟后加盐等调料，因雪里蕻里本来有盐份，所以加盐时要少加。
8.炖到汤几乎收干为好，这样豆腐才好吃
9.一碗带着妈妈的味道的雪里蕻炖豆腐就好啦！
以上就是关于“安徽人雪菜蒸豆腐的做法”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com