注册账号 | 忘记密码
重庆江湖菜招牌菜及酒水有香肉，桃胶炖鲜奶，福建墨鱼丸，潮汕墨鱼丸，雪柠，梨胶炖鲜奶，高温烤蛋糕，低温烤蛋糕，炖羊肉，o泡果奶，可丽饼，仙草冻炖鲜奶。
火爆鳝片的做法
1.
黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用
2.
生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片
3.
蒜苔摘洗干净
4.
准备郫县豆瓣酱适量，干花椒一把
5.
炒锅倒多一些的油，大火烧至八成热
6.
下入鳝片爆熟，轻轻炒动使其受热均匀，爆的时间不用很长，只要看到鱼肉颜色变白，即可捞起滤去油份
7.
炒锅留底油，大火烧热
8.
然后放入郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、红椒炒香
9.
倒入爆好的鳝片炒开，加入一勺盐、一勺五香粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺白糖炒均闷5分钟
10.
倒入蒜苔，翻炒数下后加入少许鸡精、红椒即可起锅装盘了
以上就是关于“重庆周边招牌菜做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com