注册账号 | 忘记密码
将猪耳朵洗干净，放到锅里加适量的水，加花椒，大料，香叶，料酒，水开煮20分钟。要煮的软硬合适，不能太烂了，太烂了没有嚼劲就不好吃了。
2 煮好的猪耳朵放凉，切成薄片，越薄越好。
3 把黄瓜切成和猪耳朵大小一致的片。切好的黄瓜和猪耳朵放到一起。
4 取一个小碗，碗中加上适量的生抽，醋，白糖，芝麻酱，辣椒油，盐，香油调成碗汁。
5 把碗汁倒入猪耳朵上，拌匀，装盘，上桌就开吃了！
猪耳朵1个，红油，白芝麻，藤椒油，芝麻油，蒜米，指天椒，鸡精，味精，盐，白糖，香葱，大葱
做法
1、把猪耳用白水加盐、香葱、老姜、料酒煮15分钟至熟。
2、取出冲凉水，让它凉透，然后切成片。
3、切好片的猪耳加入盐、鸡精、味精、白糖、花椒油、芝麻油、指天椒结、蒜米、大葱丝，拌均匀咸淡合适后再加入红油即可。
用料：
卤猪耳朵300克?
葱段15克?
红油15克?
麻油10克?
香油5克?
耗油5克?
味极鲜10克?
香菜少许?
做法：
1/7准备的食材
2/7葱切长段
3/7猪耳朵切长条
4/7加入切好的葱段
5/7倒入耗油，麻油，红油，味极鲜
6/7最后倒入香油，带一次性手套把菜拌均匀入味！
7/7放入盘中，用香菜叶稍加点缀即可
1、清洗干净的新鲜猪耳朵下锅，加入姜葱等香料后煮熟，捞出手工切片待用。
2、选用多种辣椒，手舂成细面，将新鲜菜籽油精炼成熟油倒入辣椒面中制成红油辣椒。
3、芹菜切成段，加入耳片，拌入秘制红油、酱油等即成为红油耳片。
以上就是关于“大师的菜的红油耳片做法”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com