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原料：娃娃菜 (1棵)，蒜 (半个)，盐 (3克)，醋 (50克)，酱油 10克，油 50克，
做法:
1.娃娃菜洗干净切成大块，
2.锅中下少许的油，等油热，下入蒜末用油炒香。
3.放娃娃菜翻炒，下入适量的盐匀翻炒均匀，把娃娃菜煸炒的稍微软一点。
4.然后把刚才调好的酱油醋汁倒入，进行收汁。
食材明细
娃娃菜1颗、葱、干红辣椒、白醋、盐、白糖、鸡精各适量。
做法
?1、葱切段，干红辣椒切丝备用
2、娃娃菜切长条洗净沥干水，
3、娃娃菜在开水里焯一下捞出沥干水，
4、炒锅油烧热，倒入葱、干红辣椒爆香，
5、倒入娃娃菜大火翻炒，
6、加入盐、白醋、白糖、鸡精翻匀出锅。
植物油做娃娃菜。醋溜是溜炒的一种烹饪方法。成菜讲究食材脆嫩爽口，所以要用清口油脂也就是植物油，而不能使用浓口的动物性油脂。
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