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把新鲜的油墨菜摘干净，放在盘子待用。
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取大蒜2瓣去皮洗干净，油墨菜也洗干净备用。
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将洗干净的油墨菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
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香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用
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开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油墨菜。
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大火爆炒至油墨菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。
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最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。
主料：
油麦菜1小把
辅料：
蒜3瓣
红椒1个
蚝油1勺
味极鲜1勺
油盐适量
做法：
1. 准备好原材料；
2. 将蚝油和味极鲜按1:1的比例混合而成调味料；
3. 烧锅开水， 加入少许盐和几滴油，
4. 放入油麦菜进去焯；
5. 油麦菜焯煮变色后马上捞出来沥干水分，将准备好的调味料倒入上面；
6. 再摆放上蒜粒和红椒圈， 趁热浇上芝麻香油即可
准备食材如下：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量
具体做法如下：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！PS：炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅气，才会更好吃！
首先把油墨菜洗干净，然后切成一段一段。炒锅内放入猪油和蒜蓉爆香，下入油墨菜翻炒，最后撒入少量的盐鸡精和味精即可出锅！
以上就是关于“20种简单好吃的菜做法”的全部内容，希望能帮到你！
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