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1.
将白萝卜洗净控水(无需去皮,根据个人口味调整)切片
2.
放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右
3.
准备好的小米辣和葱,洗净切段备用(喜欢吃蒜的可以加蒜片)
4.
腌制30分钟后煞出很多水分,倒掉多余水分攥干
5.加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味
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6.用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）
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7.把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
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8.放置一天后， 完美的糖醋萝卜就研制好了，颜值担当味道脆甜
白萝卜洗净切片，放入盐腌二十分钟左右，出水后把萝卜水倒掉，再放入蒜泥、酱油和糖和醋，再放入些辣椒 然后倒入些许热油拌一下，这样一道凉拌白萝卜的凉菜就做好了，吃口酸甜爽脆，尤其是夏日佐菜佳品。
白萝卜切夹刀片，用白糖和盐腌制一小时，搅拌萝卜出水，然后，用自来水冲小时，把萝卜味冲洗干净，葱姜蒜，美人椒，生抽老抽，耗油，白糖，麻油浸泡10小时即可吃
1、萝卜1小根，洋葱半个，海蜇丝200g，香葱3根，花椒少许，白芝麻少许，盐，白砂糖，禾然有机糙米醋，色拉油适量。
2、海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。
3、洋葱切细丝，加盐腌几分钟。
4、将洋葱腌出的汁倒掉，用清水洗干净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。
5、再加入少许盐，同样拌匀后，腌几分钟。
6、将腌出的萝卜汁也倒掉，将泡好的海蜇丝加入。
7、依口味调入白糖，盐，禾然有机糙米醋拌匀。
8、锅中放油，烧热后用小火将香葱段，花椒粒熬出香味，至香葱变成褐色时将花椒得葱段捞出不要。
9、将白芝麻放在热油中，炸至微黄有香味时，趁热浇在海蜇萝卜丝，拌匀即可。
上海凉菜酱罗卜，做法如下: 准备材料:白萝卜 520克、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、白糖 适量。
1、首先把白萝卜去皮切片。
2、白萝卜切片后倒入锅里。
3、放盐,抓匀,静置30分钟。
4、去除腌出的盐水,加生抽拌匀。
以上就是关于“上海私房菜白萝卜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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