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食材用料:糯米粉250克 白糖75克相克食物面粉20克 白芝麻适量水适量菜谱做法:
1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
4.热油锅,糯米饼放进锅中小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。用手机看这道菜做法菜谱小贴士:1.糯米粉吸水量可能也会有所差异,所以水量只能自己感觉,只要面团揉的不沾手就可以了。2.煎制时要不时翻动,火也不能太大,火太大糯米饼里面就容易夹生,外面也会焦。
食材:糯米粉250g 粉丝200克鸡蛋1个 油适量 盐适量 花椒粉适量 小葱适量
步骤: 1 .糯米粉加鸡蛋一个,葱花盐适量,粉丝浸泡一会
2 .调成面糊,将粉丝裹上面糊,制成饼状
3 平底锅烧热放少量的油
4 在用一个大勺子决定量的多少
5 油热后粉丝面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀
6 煎好一面在翻另一面煎至
7 煎好的第二面
8 煎好的饼
9 切好即可 。
材料:糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克做法:
1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚
2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻
3、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟
4、准备一块湿的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上肉松,卷起,两头包入,旋紧
5、裹上一层熟芝麻即可小贴士:
1、没有纱布,用保鲜膜也可。
2、口味可根据喜好,做成不同风味的。
以上就是关于“家常糯米菜饼的做法大全”的全部内容,希望能帮到你!
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