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烤鱼是一种简单又健康的西式烹饪方式，以下是烤箱烤鱼的基本做法：
材料：
- 鱼（如鲈鱼、三文鱼等），1条
- 橄榄油，适量
- 盐，适量
- 黑胡椒粉，适量
- 柠檬切片，适量
- 香草（如迷迭香、百里香），适量
- 蒜末，适量（可选）
- 蔬菜（如洋葱、胡萝卜、土豆等），适量（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至约200°C。
2. 鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面和内腔的水分。
3. 在鱼的两面均匀地涂抹橄榄油，并撒上适量的盐和黑胡椒粉。
4. 将柠檬切片和香草（以及蒜末，如果使用）放在鱼身上和烤盘上，增加风味。
5. 如果喜欢烤蔬菜，可以将切好的蔬菜放入烤盘底部，再放上鱼。这样可以在烤鱼的同时烤制蔬菜。
6. 将鱼连同蔬菜一起放入预热好的烤箱中，烤制时间根据鱼的大小和厚度而定，一般约15-20分钟。
7. 烤制期间可以观察鱼的颜色变化，一旦鱼肉变得不透明，并且容易从骨头上分离，就表示烤熟了。
8. 取出烤好的鱼，挤上一些新鲜柠檬汁，即可上桌享用。
根据个人口味，还可以在烤鱼前将鱼腌制一段时间，或者在烤制过程中刷上蜂蜜芥末酱、番茄酱等调料增加风味。记得在烤制时定期检查鱼的熟度，以免过度烤制导致鱼变干。
把鱼肉洗干净后，改一下花刀，然后加入料酒，葱姜蒜盐腌制一下，放入烤箱中烤熟
以上就是关于“不用烤箱做西式菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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