1、萝卜切成细丝

2、热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

3、提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

4、拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

5、把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

出锅开吃～

主料：白萝卜半根，面粉270g

辅料：葱1棵

配料：香油15ml，花生油50ml，盐5g，胡椒粉2g

做法：

1.材料：白萝卜半根、葱1棵。

2.将萝卜去皮洗净，切薄片。

3.切成越细越好的萝卜丝。

4.将萝卜丝过热水淖30秒，捞出

5.放入凉水中浸泡片刻。

6.取出稍攥一下，挤出水分。

7.葱切成碎末。

8.将香油、盐和胡椒粉加入萝卜丝中，在与葱末混合。

9.充分搅拌均匀，备用。

10.取270g面粉，倒入10ml花生油和2g盐。

11.加凉水，揉成光滑的面团，饧15分钟。

12.将面团稍揉，搓成长条。

13.切成重约30g的小剂子。

14.搓成小长条。

15.将长条表面均匀涂抹上花生油，入盘中，盖保鲜膜饧15分钟。

16.案板上刷少许油，将长条按扁，擀成宽一点的长片。

17.按住长片一端，将另一端慢慢抻长，保证面片不能扯破。

18.取约30g的馅料，放在面片一端。将面片掀起，盖住馅。

19.先向右前方卷一下，再向左前方卷一下，如此交替进行。

20.在距离另一端还有20cm处，向正前方卷起。

21.将卷好的饼剂竖放，稍饧片刻。

22.平底锅中倒少许油，5成热时放入按扁的饼坯，小火煎制。

23.底面上色时翻面。

24.待两面都煎至金黄色时即熟。

25.出锅成品

用料：白菜适量，萝卜半根，细粉适量，葱半根，面粉300克，温水100克，生抽一勺，老抽半勺，胡椒粉适量，盐适量，五香粉1勺

做法步骤：

1.倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时。

2.醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条

3 .洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐?一勺生抽?小半勺老抽?适量味精?胡椒粉（黑白都行）?辣椒面（我也放了点孜然粉）?五香粉。调均匀。

4.面活的不多、两人吃、就弄成了两个箕子。

5.面的皮擀大一些，不要太薄，厚度适中，铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。

6.就这样卷起来，最后两头按住卷起来就行

7.蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油，这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离

8.出锅切一下就好啦。

1、准备一根萝卜和一根胡萝卜，洗净之后都擦成细丝，放在大一点的盆中，加一勺盐，用筷子搅拌搅拌，使盐渗透到萝卜里面，腌制10分钟。

?2、再准备一块老豆腐，把它放在盆中，用擀面杖把它压成豆腐泥。

?3、萝卜腌好之后，把里面的水分全部挤压出来（萝卜汁不要倒掉，可以和面），然后把它剁碎，放在大一点的盆中，再加一把葱花，一勺蚝油，一勺香油，一双白胡椒粉，搅拌均匀做成馅料。

?4、盆中放400克的中筋面粉，用200ml的萝卜汁和面，和成一个软硬适中的面团，然后把它分成6个均匀的剂子，再把剂子都擀大擀薄，擀成一个大面片。

?5、把面片的上面放上调好的馅料，然后再把它对折，两头用叉子压一下，压出花纹，这样既好看也不会露馅。

?6、篦子上刷一些油防粘，然后把做好的菜馍均匀的摆在上面，盖上盖子，大火蒸15分钟，关火后不需要焖，直接打开盖子，把它稍微晾一下，然后取出来。

?7、为了方便食用，再把它切成小块，营养美味的菜馍就做好啦

1.准备好萝卜和胡萝卜，洗净后搓成纤维状，放入大锅中，加一勺盐，用筷子搅拌，让盐浸入萝卜中，腌制10分钟。 

2、再取一块老豆腐，放入盆中，用擀面杖压成豆腐泥。

 3、萝卜腌制好后，把里面的水全部挤干（萝卜汁不要倒出来，可以和面条拌匀）。将大葱、一汤匙蚝油、一汤匙香油和少许白胡椒粉混合制成糊状。 

4. 将400g中筋面粉放入碗中，加入200ml萝卜汁搅拌成软硬适中的面团，分成6等份，擀成面团。大张面团。 

5. 将准备好的豆沙铺在面团上，对折，两端用叉子压出纸样。 

6. 烤架刷上油防粘，将包子均匀的铺在上面，盖上盖子大火蒸15分钟。盖上盖子晾干一段时间再取出。

 7.切成小块，方便食用

我们先把萝卜洗干净，切碎，放少许盐，腌一下水。

再把馍做好，发酵好，在面团中间。挖个洞。

把腌制好的萝卜放进去，像包包子一样把它包起来。放到蒸笼里边一蒸蒸个20分钟就可以了。这样的馍又有营养。有好吃。

用料：面粉200克、水 适量、鸡蛋 1个、萝卜 1个、葱姜香菜蒜苗 适量、油 适量

萝卜菜馍的做法步骤：

步骤 1、萝卜切成细丝

步骤 2、热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

步骤 3、提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

步骤 4、拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

步骤 5、从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

步骤 6、把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

步骤 7、出锅开吃～

首先先把萝卜清洗干净，然后呢再切成丁 在准备好面粉，然后呢再在面粉里面加入适量的气水。要少量多次的加入，然后呢再把磨面粉一直揉揉到不黏手，回去再把它放到菜板上。

然后把擀面杖给它压平，再把萝卜丁放进去，放进去之后呢也可以放点萝卜汁，这样。再把它裹起来，这样的话就做好了

1取适量多的萝卜洗干净，适当削一部分皮

2 用擦子把萝卜擦成细丝状，也可用刀切切成细丝

3 把切好的萝卜丝加入适量多的面粉进行搅拌均匀，使其萝卜丝上粘满面粉，注意不要加食盐

4 然后把粘好的萝卜丝面粉放入到锅篦子上，并在锅篦子上放上一个笼布

5 逐个的萝卜丝苗团放入到笼布上，均匀摊开

6 大火蒸煮30-40分钟即可蒸熟

7 准备适量多的蒜汁把蒜进行捣碎后加入食盐和水和香油，做成蘸料吃。

以上就是关于“蒸白萝卜菜馍的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！

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