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1、 黄瓜洗净，拍扁，切成小段。香菜洗净切成段，备用。
2、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1勺大蒜碎混合搅拌均匀，锅中烧热油，浇出香味。然后放入3勺生抽，2勺醋、1勺盐、1勺白糖、1勺香油。搅拌均匀。
3、 把黄瓜、熟花生米和香菜段放入调好的酱汁中，拌匀即可。
用料 调料 食盐 适量 蒜 10g 蚝油 适量 芝麻油 适量 凉拌红根菠菜的做法 1.红根菠菜洗净用手瓣断 2.锅里加开水烧热后，放入红根菠菜，焯熟 3.蒜拍碎，加上盐捣碎 4.焯好的红根菠菜放入凉水里过一下 5.加上蚝油、香油，味极鲜拌匀即可
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