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准备食材：包括娃娃菜、粉丝、大蒜、香葱、小米椒等。
将娃娃菜洗净切成一棵棵的，蒂不切断。
热锅烧水，水沸腾后加入切好的娃娃菜煮断生。
用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。
再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。
拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。
娃娃菜沥干水装盘。
粉丝沥干水，用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。
大蒜香葱切末，把大蒜撒在粉丝上面。
热锅烧水，水沸腾了，放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。
拿个小碗加入生抽、盐、胡椒粉、味精、小米椒、茶籽油、耗油、香葱。
时间到了，端出粉丝娃娃菜，淋入调好的调料上桌即食。
小贴士：喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。
娃娃菜2颗，粉丝一把
做法
步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段
步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内
步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃
步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可
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